Περιγραφή
Τα στοιχεία: Την άνοιξη, οι εμπειρογνώμονες μας ελέγχουν τα άνθη, προκειμένου να υπολογίσουν την καλύτερη στιγμή για τη συγκομιδή. Τα βερίκοκα μαζεύονται με το χέρι, σύμφωνα με τις παραδοσιακές μεθόδους, στο Πιεμόντε, στην Ίμολα και σε επιλεγμένες περιοχές της Νότιας Ιταλίας.
Το φρούτο: Το βερίκοκο κατάγεται από τη Βόρεια Κίνα, αλλά καλλιεργείται πλέον σε πολλές θερμότερες χώρες, ιδίως γύρω από τη Μεσόγειο.
Ο χυμός: Φτιάχνεται από πολτό βερίκοκων χωρίς τη φλούδα, ώστε να παρέχει την αυθεντική γεύση αγνού βερίκοκου και τίποτε άλλο.
